Заправка для щей без капусты на зиму

Заправка для щей без капусты на зиму

Приготовим незаменимую и полезную вещь под названием заправка для щей без капусты на зиму. Такая заправка упростит жизнь любой хозяйке. Ведь очень удобно достал баночку, открыл ее, добавил в кастрюльку, где варится щи и щи готов.

Приготовление Заправка для щей без капусты на зиму :

1. Петрушку мелко порезать.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Перец, помидоры и сельдерей нарезать кубиками.
4. Все ингредиенты смешать, посолить, оставить на 25 минут.
5. Довести до кипения, варить на слабом огне 25 минут.
6. За 20 минут до готовности добавить уксус.
7. Разложить в банки в горячем виде, прикрыть крышкой и стерилизовать 15 минут.
8. Закатать крышками, перевернуть и накрыть одеялом. Оставить на 2-е суток.
Всем приятного аппетита!