https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Заправка для щей с капустой на зиму

27-10-2017, 11:37 Рецепт опубликованный: 2 года и месяц назад. Автор: LexX .

    Заправка для щей с капустой на зиму



    Так иногда хочется приготовить щи зимой, но возникает одна маленькая проблемка, купить все необходимые овощи. Поэтому предлагаю приготовить запрвку для щей с капустой. Еще это просто удобно в любой момент, когда захотелось просто достал баночку с готовой заправкой, открыл добавил в кастрюлю и быстренько сварил щи.


    Заправка для щей с капустой на зиму

    Ингредиенты:


    • репчатый лук острый – 0,5 кг
    • белокочанная капуста свежая – 0,5 кг
    • морковка - 0,5 кг
    • болгарский перец сладкий - 0,5 кг
    • помидоры – 0,5 кг
    • масло подсолнечное рафинированное – 50 мл
    • вода холодная – 0,5 л
    • уксус столовый –3 ст. л.
    • поваренная соль крупная – 10 грамм
    • сахар свекольный – 0,5 ст. л.
    • лавровый лист – 2 штуки
     

    Приготовление Заправка для щей с капустой на зиму :

    1. Лук нарезать тонкими полукольцами.
    2. Перец нарезать тонкой соломкой.
    3. Помидоры очистить от кожи и мелко порезать.
    4. Морковь натереть на крупной терке.
    5. Капусту мелко нашинковать.
    6. В сотейнике смешать воду, соль, уксус, добавить свекольный сахар и лавровый лист.
    7. В большую кастрюлю сложить лук, помидоры, перец и морковь, добавить вместе с растительным маслом к овощам половину маринада, накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут.
    8. Добавить капусту и оставшийся маринад, варить под крышкой еще 30 минут.
    9. Разложить горячими по стерилизованным банкам и закатать. Поставить под одеяло на 2 суток при комнатной температуре.
    10. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.