https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Перец, фаршированный курицей и грибами

03-08-2015, 21:43 Рецепт опубликованный: 2 года и 8 месяцев назад. Автор: LexX .

Перец, фаршированный курицей и грибами

Информация:

Категория: Вторые блюда
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 4
 

Чтобы семья осталась довольна ужином, не нужно разыскивать какие-то необычные рецепты, вы можете просто приготовить перец, фаршированный курицей и грибами
 

Нам потребуются следующие ингредиенты:


  • Перец болгарский: 4 шт.
  • Фарш куриный (или мелко нарезанное филе): 400-450 г
  • Грибы : 250 г
  • Сельдерей стебли: 2 шт.
  • Сыр голубой: 1/3 стак.
  • Острый томатный соус: 1-2 ст. л.
  • Сметана (или майонез): 2 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки): 1 ст. л.
  • Перец черный молотый: по вкусу
  • Соль : по вкусу


 

  • Пошаговый фото рецепт "Перец, фаршированный курицей и грибами"


  • Для начинки мы наливаем на сковороду немного масла и нагреваем его, выкладываем в масло фарш. Обжариваем его минуту, разбивая лопаткой на мелкие кусочки, затем добавляем нарезанные грибы, жарим все, пока из грибов и фарша не испарится лишняя влага. В конце добавляем нарезанный кубиками сельдерей и еще немного жарим все, после этого выключаем огонь и перекладываем начинку в миску, чтобы она остывала. Как только остынет, добавляем в нее голубой сыр, сметану, острый соус, перец и соль по вкусу, тщательно все перемешиваем.
     
  • У перцев срезаем верх (место крепления плодоножки) и удаляем из них семена и перегородки. Наполняем перцы начинкой, у меня было только три перца, но вообще начинка рассчитана на четыре.
     
  • Ставим перцы в смазанную маслом форму и отправляем их на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Как только перцы станут мягкими, их можно подавать к столу.
     


Дополнительная информация:
Вкус понравится всем без исключения.
 

Приятного аппетита!
 

Загрузка...

Суп с цветной капустой и фрика...
Соус под картофель
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.