https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Тортеллини

07-11-2016, 15:47 Рецепт опубликованный: 3 года и 10 месяцев назад. Автор: LexX .

    Тортеллини



    Тортеллини или по простому по русски - это пельмени, а по Узбекстки - это Чучвара. Тортеллини вкусные пельмени, родом из Италии. Готовим и наслаждаемся вкусом изумительно вкусных тортеллини.


    Тортеллини

    Ингредиенты:


    • тесто
    • мука — 2 чашки
    • яйцо — 1 Штука
    • соль — 1 ч. л.
    • вода — 3/4 стакана
    • начинка
    • говяжий фарш — 220 грамм
    • луковица — 1 штука
    • кумин — 1/2 ч. л.
    • черный перец — 1/2 ч. л.
    • соль — 1/2 ч. л.
     

    Приготовление Тортеллини :

    1. Смешать вместе сухие ингредиенты для теста, сделать в середине воронку и залить туда 1 яйцо и теплую воду, вымесить тесто 5 минут. Накрыть пленкой и дать постоять 20 минут.
    2. Смешать фарш, измельченную луковицу, специи и соль. Вымесить начинку.
    3. Разделить тесто на 2 части, присыпать поверхность мукой и раскатать тонкое тесто.
    4. Разрезать на квадраты, положить начинку и завернуть тесто вокруг начинки.
    5. Воду посолить, дать закипеть и отправить тортеллини, варить 15 минут.
    6. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.