Кролик в винном соусе в горшочке

Кролик в винном соусе в горшочке

Кролик в винном соусе в горшочке -блюдо, которое подойдет к праздничному столу, как нельзя лучше. Мясо кролика приобретаем просто чудеснейший аромат и получается очень и очень вкусным. Перейдем к приготовлению кролика в винном соусе в горшочке

Приготовление Кролик в винном соусе в горшочке :

1. Поджарить бекон.
2. На другой сковороде в оливковом масле обжариваем кролика и добавляем поджаренный бекон.
3. В сковороде, где жарился бекон растапливаем сливочное масло и добавляем порезанный лук, сельдерей, чеснок, петрушку и тимьян. Ждем пока лук подрумянится.
4. Перекладываем все к кролику, добавляем порезанный средними кусочками картофель и порезанные грибы. Хорошо перемешиваем.
5. Полученную массу пересыпаем в горшочки и заливаем вином.
6. Ставим в духовку. Выпекаем при температуре 175 градусов 50-60 минут.