https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Тальятелле с тыквой и белыми грибами.

21-07-2015, 11:30 Рецепт опубликованный: 3 года и месяц назад. Автор: LexX .

Тальятелле с тыквой и белыми грибами.

Информация:

 

Тальяте?лле- это разновидность итальянской лапши, макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Эти вкуснейшие макарошки, в сочетании с традиционными дарами осени, тыквой и белыми грибами, доставят Вам истинное гастрономическое удовольствие
 

Нам потребуются следующие ингредиенты:


  • Лапша: 200 г
  • Тыква: 500 г
  • Пармезан: 50 г
  • Сыр твердый (Провалоне): 200 г
  • Чеснок: 1 зуб.
  • Соль: по вкусу
  • Оливковое масло: 3 ст. л.
  • Сливочное масло: 30 г
  • Грибы сушеные: 25 г


 

  • Пошаговый фото рецепт "Тальятелле с тыквой и белыми грибами."


  • Дайте сушеным белым грибам размокнуть. Для этого положите их в миску с теплой водой.
     
  • Тем временем очистите тыкву и нарежьте её кубиками.
     
  • Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла тыкву с зубчиком чеснока.
     
  • Затем добавьте несколько ложек воды из грибов и накройте крышкой. Протушите 5 минут.
     
  • Добавьте размягчённые грибы (при необходимости предварительно разрежьте их дольками), соль, перец и протушите под крышкой еще 5 мин.
     
  • Сваренную до полуготовности в подсоленной воде лапшу, слейте и добавьте в сковороду. Добавьте проволоне кубиками и половину тёртого пармезана. Перемешайте. Прожарьте 2-3 минуты.
     
  • Пересыпьте все в форму для выпечки в духовке.
     
  • Посыпьте оставшимся пармезаном, добавьте сверху завитки сливочного масла и готовьте в духовке 20 мин при 180°.
     
  • Когда поверхность запеканки из лапши с тыквой и белыми грибами станет золотистого цвета, доставайте из духовки и подавайте к столу.
     


Дополнительная информация:
Попробуйте- не пожалеете!
 

Приятного аппетита!
 


Как приготовить свиной шашлык ...
Запеченная сельдь под соевым с...
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.