https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Рыба в капустном маринаде

12-02-2021, 14:12 Рецепт опубликованный: 9 месяцев и 3 недели назад. Автор: LexX .

    Рыба в капустном маринаде



    Рыба в капустном маринаде — это прекрасное блюдо, которое все просто обожают и готовы есть ее и на обед, и на ужин (к тому же, ежедневно). Это совсем не удивительно: любое рыбное филе, приготовленное таким способом, нежное, сочное и ароматное. Заметьте, и гарнир делать не придется: его вполне полноценно заменит овощная «шубка».


    Вы, должно быть, не слышали, чтобы еще кто-то так готовил рыбу. Однако будьте уверены, что вся семья будет в восторге от этого блюда. Сочетание рыбного филе и капусты бесподобное: рыбка пропитывается овощными соками и ароматом, становится нежной и сочной. Ингредиенты понадобятся самые простые и недорогие, времени у вас уйдет мало: и кто откажется от такого предложения?

    Рыба в капустном маринаде

    Ингредиенты:


    • 500 г филе любой белой рыбы
    • половина чайной ложки соли + треть чайной ложки для овощей
    • черный молотый перец по вкусу
    • 1,5 столовые ложки сока лимона
    • 700 граммов белокочанной капусты
    • две репчатые луковицы
    • одна морковка
    • шесть столовых ложек растительного масла
    • одна столовая ложка томатной пасты
     

    Приготовление Рыба в капустном маринаде :

    1. Рыбное филе разрезаем на порционные кусочки (шкурку не снимаем), перекладываем в миску, добавляем половину чайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу. Вливаем туда же лимонный сок, перемешиваем и убираем на час.
    2. Потом занимаемся овощами. Белокочанную капусту шинкуем соломкой.
    3. Очищенную от шелухи репчатую луковицу нарезаем маленькими кубиками.
    4. Морковь очищаем, промываем, натираем на крупной терке.
    5. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем до полупрозрачности.
    6. Добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем еще в течение 2-3 минут, вместе.
    7. Смешиваем овощи с капустой, накрываем сковороду крышкой, тушим все вместе пока капуста будет готова.
    8. Совет. Обжарка займет 10-15 минут, надо будет несколько раз перемешать овощи, чтобы не подгорели.
    9. Готовую смесь солим, перчим по вкусу, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
    10. Выключаем огонь, половину капусты перекладываем в тарелку. Из оставшихся овощей делаем ровную прослойку, выкладываем на него кусочки рыбного филе.
    11. Закрываем все капустой с тарелки, ставим сковороду в жаровню, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
    12. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.