Мой кулинар > Выпечка / Праздничные рецепты / Разное > Легкие и воздушные пончики на кефире

Легкие и воздушные пончики на кефире


8-02-2021, 13:53. Разместил: LexX

Легкие и воздушные пончики на кефире



Эти пышные пончики на кефире станут идеальным дополнением к завтраку или чаепитию. Приготовление занимает каких-то 15 минут, а необходимые ингредиенты найдутся на кухне каждой хозяйки. Пончики пухлые, невесомые, в меру сладкие и очень вкусные. Подать их можно с различными джемами, медом, сгущенкой или сметаной.


Легкие и воздушные пончики на кефире

Ингредиенты:


  • Кефир-200 мл
  • Сахар - 4 ст. ложки
  • Яйцо-1 шт
  • Ванилин-1 щепотка
  • Сливочное масло-50 г
  • Мука пшеничная высшего сорта-400-450 г
  • Разрыхлитель-1 ч. л.
  • Растительное масло рафинированное-1 стакан
 

Приготовление Легкие и воздушные пончики на кефире :

  1. Смешиваем размягченное масло с яйцом и сахаром до однородности.
  2. Затем добавляем кефир и перемешиваем.
  3. Добавляем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто.
  4. Присыпаем стол мукой. Ставим сковородку с маслом нагреваться.
  5. Раскатываем тесто толщиной примерно в 1 см. Делаем пончики с помощью двух стаканов разного диаметра.
  6. Выкладываем пончики в горячее масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
  7. Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
  8. Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой, смазать глазурью или фруктовым сладким соусом.
  9. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/vipechka/10948-legkie-i-vozdushnye-ponchiki-na-kefire.html