Мраморный кекс

Мраморный кекс

Прекрасно подойдет, если захотите приготовить, что-то к чаю быстренько и вкусненько.

Приготовление Мраморный кекс :

1. Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону.
2. Сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить соду, гашенную уксусом и муку. Продолжать взбивать по получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану.
3. Вылить половину теста в смазанную сливочным маслом форму. Сверху вылить половину растопленного шоколада. Выложить оставшееся тесто, поверх него вылить оставшийся шоколад.
4. С помощью обратной стороны вилки слегка смешать шоколад и тесто рисуя поверх теста спираль.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке около 40 минут.
6. Готовность проверить деревянной палочкой — в готовом пироге тесто не должно прилипать к палочке.
Всем приятного аппетита!