Легкие и воздушные пончики на кефире

Легкие и воздушные пончики на кефире

Эти пышные пончики на кефире станут идеальным дополнением к завтраку или чаепитию. Приготовление занимает каких-то 15 минут, а необходимые ингредиенты найдутся на кухне каждой хозяйки. Пончики пухлые, невесомые, в меру сладкие и очень вкусные. Подать их можно с различными джемами, медом, сгущенкой или сметаной.

Приготовление Легкие и воздушные пончики на кефире :

1. Смешиваем размягченное масло с яйцом и сахаром до однородности.
2. Затем добавляем кефир и перемешиваем.
3. Добавляем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто.
4. Присыпаем стол мукой. Ставим сковородку с маслом нагреваться.
5. Раскатываем тесто толщиной примерно в 1 см. Делаем пончики с помощью двух стаканов разного диаметра.
6. Выкладываем пончики в горячее масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
7. Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
8. Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой, смазать глазурью или фруктовым сладким соусом.
Всем приятного аппетита!