Салат «Красное море»

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
2. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять).
3. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, еще раз промыть и нарезать четверть кольцами.
4. Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать соломкой или кубиками.
5. Чеснок очистить и мелко порубить.
6. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
7. Сырок положить в морозилку на ~10-15 минут, затем натереть на крупной терке (плавленый сырок можно заменить твердым сыром).
8. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
9. Помидоры для фарширования вымыть и обсушить.
10. Разрезать каждый помидор на 2 половинки (можно разрезать помидор зигзагообразно).
11. Вынуть из половинок мякоть (в этом рецепте помидорная мякоть нам не понадобится) и немного посолить половинки помидоров.
12. Наполнить половинки помидоров подготовленным салатом.
13. Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими тарелку.
14. На листья салата поставить помидорные чашечки и украсить зеленью укропа.