Салат " Свеча"
Рецепт опубликованный: 2 года назад. Автор: ledimama .
-
-
Ингредиенты:
- Майонез - 100 г.
- Картофель - 2 шт.
- Яйца- 3 шт.
- Мясной фарш - 200 г.
- Сыр - 150 г.
- Лук - 1 шт.
-
Для украшения:
- Морковь
- Укроп
- Перец сладкий
Картофель отварить в мундире, почистить,
натереть на крупной терке, посолить и
выложить на тарелку в форме салата.
Смазать майонезом.
Выложить слой мясного фарша, предварительно обжаренного
на растительном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.
Смазать майонезом и посыпать тертыми белками.
(Оставить один белок и половинку желтка для украшения.)
Смазать майонезом.
Посыпать тертым сыром и тертым белком.
"Фитилек" свечи можно сделать из чернослива.
На посыпанное сыром "пламя" свечи посыпаем тертый желток,
потом тертую вареную морковь и укладываем сверху кусочек красного перца.
Выложить огонек свечи желтком, затем вареной тертой морковью,
сверху положить кусочек болгарского перца и чернослив
Тертым белком засыпаем верх основания свечи.
Свечу посыпаем тертым сыром
Из укропа выкладываем зеленые веточки.
Из красного перца вырезаем бант и выкладываем на салат.
Приятного аппетита!
Салат "Рождественские свечи"
"В ночь перед Рождеством"
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!