https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Как появился сыр ?

07-12-2016, 23:55 Рецепт опубликованный: 3 года и 9 месяцев назад. Автор: LexX .

    Как появился сыр ?


    Что из себя представляет сыр мы все знаем. Кто-то его любит, кто-то нет, а кто-то просто не может жить без него. Каждый, кто любит сыр, выбирает для себя свой вид, тот, который ему приятно отправлять в желудок, но не все знают, откуда и как этот продукт появился на свет.


    На сегодняшний день нет однозначного ответа, когда точно появился сыр и каким именно способом, но есть несколько теорий, которые имеют место быть.


    Захотелось интересно и весело провести свободное время? Тогда берем в руки любое устройво подключенное к интернету и переходим на сайт игровых автоматов онлайн http://play-cazino-vulkan.com/na-realnye-dengi/ и погружаемся в мир удивительных приключений и развлеченний. Мир игровых автоматов онлайн позволит Вам на время отвлечься от реального мира с его обязонностями и бытом. Ведь каждому из нас нужно время которое он может потратить на себя. Отдыхайте играя в игровые автоматы онлайн!


    Скорее всего, сыр появился примерно 10000 лет назад, когда впервые были одомашнены дикие овцы. Молоко хранили в желудках жвачных животных, что дало возможность молоку, под действием сычужных ферментов превратиться в творог и сыворотку.


    В Древней Греции считали, что сыр это Божье творение, которое употребляли все живущие там. Но древние греки ошибались, сыр это творение человека путем, так скажем, невнимательности или эксперимента.


    По другой версии сыр появился благодаря кочевникам, которые путешествовали по пустыне долгое время, а желудок жвачного животного использовался как сосуд для хранения и перевозки молока.


    Очень популярен был сыр в Римской Империи, где сыр был неотъемлемой частью любого пиршества патрициев.


    В средние века в монастырях процветало сыроварение. Монахи стали родоначальниками многих сортов сыра путем экспериментов.


    В России сыр также известен с давних времен. Его производили путем свертывания молока и получали сырный творог. Некоторые историки утверждают, что сыром могли расплачиваться в виде дани. Но как такового сыроварения в России не было до восхождения Петра I. Он вызвал из Голландии сыроваров и можно с этого времени начинать отсчет появления сыра в России. Как показывает история, первый сырный завод в России появился в 18 веке в имении князя Мещерского и датируется 1866 годом.


    Очень большой вклад в сыроварение внес Н.В. Верещагин, который был известным деятелем молочного хозяйства. Также большой интерес, связанный с сыром, вызывал у Д.И. Менделеева. Он часто выезжал на производства Верещагина, находящихся в Тверской и Новгородской губерниях, где знакомился с сыроварами и производством.



Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.