Мой кулинар > Первые блюда / Закуски / Разное > Жареная картошка с яйцами

Жареная картошка с яйцами


7-03-2018, 10:32. Разместил: LexX

Жареная картошка с яйцами



Приготовим простое, вкусное и любимое всеми болюдо жареную картошку с яйцами. От такой вкусной жареной картошки оторваться просто нереально.


Жареная картошка с яйцами

Ингредиенты:


  • картошка - 1 кг
  • яйца - 3 шт.
  • растительное масло
  • кусочек сливочного масла (по желанию)
  • соль
  • перец
  • лист лавровый
 

Приготовление Жареная картошка с яйцами :

  1. Картошку почистить, промыть, тонко нарезать и дать слегка обсохнуть, чтоб не стреляла.
  2. На сковороде хорошо разогреть масло, бросить пару лавровых листьев. Я добавляю в растительное кусок сливочного, с ним вкуснее. В очень горячее масло выложить картошку. Подождать, пока нижний слой хорошо прихватится и станет золотистым.
  3. Посолить. Перемешивать без фанатизма, следить, чтоб не пригорело. Можно накрыть крышкой, если она уже румяная, но внутри сыроватая.
  4. Когда будет готова, вбить яйца, накрыть крышкой. Выключить огонь. При подаче поперчить.
  5. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/pervie/9182-zharenaya-kartoshka-s-yaycami.html