Мой кулинар > Первые блюда / Новогодние рецепты / Вторые блюда / Выпечка / Праздничные рецепты / Разное > Картофельно-мясная запеканка "Харя"

Картофельно-мясная запеканка "Харя"


14-04-2020, 09:58. Разместил: LexX

Картофельно-мясная запеканка "Харя"



Сегодня представляем вашему вниманию очередной шедевр, попробовав который, ваши члены семьи будут в восторге.


Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты:


  • Картофель — 1,5 кг
  • Луковица — 1 шт
  • Фарш (любой) — 400 г
  • Свежая капуста — 150 г
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Черный перец — по вкусу
  • Сливочное масло — 80 г
 

Приготовление Картофельно-мясная запеканка "Харя" :

  1. 400 грамм очищенного картофеля нарежьте тонкой соломкой.
  2. Луковицу режем на кубики.
  3. 150 граммов капусты нарежьте тонкой соломкой.
  4. В удобную глубокую миску выложите нарезанный картофель, лук и капусту.
  5. Добавьте к ним фарш. Посолите и поперчите.
  6. Оставшиеся 1,1 кг картофеля натрите на грубой терке.
  7. Форму для запекания обильно смажьте растительным маслом.
  8. Около 2/3 тертого картофеля выложите в форму, равномерно распределить, хорошенько утрамбуйте и сформируйте бортики.
  9. Приготовленную начинку распределите внутри утрамбованной картофеля.
  10. Сверху на начинку положите 40 граммов сливочного масла.
  11. Затем закройте начинку натертым картофелем и хорошо примните рукой, чтобы все ровно улеглось.
  12. Снова выложите 40 граммов сливочного масла.
  13. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму в нее.
  14. Готовьте до золотистого цвета. Картофель к этому времени должен приготовиться. У нас запекалась 1 час 20 минут.
  15. Готовую запеканку разрежьте и подавайте в горячем виде.
  16. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/pervie/10811-kartofelno-myasnaya-zapekanka-harya.html