https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Холодный огуречный суп на кефире

18-06-2018, 12:57 Рецепт опубликованный: 3 месяца назад. Автор: LexX .

    Холодный огуречный суп на кефире



    Холодный огуречный суп на кефире отличное летнее блюдо, утоляющее жажду. В знойный летний день Вы с удовольствием отведаете это блюдо.


    Холодный огуречный суп на кефире

    Ингредиенты:


    • Огурцы – 6 шт
    • Холодный кефир – 1,5 литра
    • Лимон – ¼ часть
    • Шпинат, укроп и перья зеленого лука – по пол пучка
    • Мята – 2 листика
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соль –по вкусу.
    • Сахар – по вкусу.
    • Молотый черный перец – по вкусу
    • Грецкие орехи – 50гр
     

    Приготовление Холодный огуречный суп на кефире :

    1. Огурцы вымыть, срезать кончики. Половину огурцов нарезать мелкими кубиками и выложить в блендер.
    2. Добавит к огурцам чеснок, шпинат, 2 листика мяты, ¼ часть лимона (без кожуры) и 0,5 литра кефира. Взбить все в однородную массу.
    3. Переложить массу в кастрюлю, развести оставшимся кефиром. Добавить соль, сахар и перец по вкусу.
    4. Оставшиеся огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
    5. Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
    6. Добавить в суп огурцы и зелень. Поставить в холодильник на 1 час.
    7. Перед подачей украсить зеленью и грецкими орехами.
    8. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.