https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Суп гречневый с куриной грудкой клецками и грибами

16-04-2018, 00:57 Рецепт опубликованный: год и 6 месяцев назад. Автор: LexX .

    Суп гречневый с куриной грудкой клецками и грибами



    Суп гречневый с куриной грудкой клецками и грибами получается очень сытным, вкуным и питательным.


    Суп гречневый с куриной грудкой клецками и грибами

    Ингредиенты:


    • Грудка куриная - 300 грамм
    • Гречка - 0,5 стакана
    • Грибы ( шампиньоны ) - 300 грамм
    • Морковь - 1 шт.
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Мука - 2-3 ст. л.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Картофель средний - 3 шт.
    • Лавровый лист - 2 шт.
    • Перец черный молотый - по вкусу
    • Соль - по вкусу
    • Петрушка - несколько веточек
     

    Приготовление Суп гречневый с куриной грудкой клецками и грибами :

    1. Картофель чистим и ставим его варится до готовности.
    2. Кастрюлю емкостью 2,5 литра ставим на огонь и когда вода закипид кидаем в нее нарезанную куриную грудку.
    3. Нарезаем мелко лук, грибы режем как любите. Морковь натираете на средней терке.
    4. В сковороде на растительном масле обжариваем пару минут лук, добавляем к луку морковь. Жарим еще 5 минут. Затем добавляем в сководу грибы и обжариваем еще 5 минут.
    5. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Полученную гречку всыпать в кастрюлю, где варится гречка. Варить 10 минут.
    6. С готового картофеля слить воду и превратить его в пюре. ДОбавить в пюре яйцо, муку и хорошо перемешать. Картофельное тесто должно быть достаточно густым.
    7. Полученное картофельное тесто ложкой выкладывем в кастрюлю, где варятся грудинка и гречка. Ложкой зачерпываете чуть пюре и кидаете в кипящую воду.
    8. Когда клецки всплывут добавляем в кастрюлю овощи с грибами из сковороды, лавровый лист.
    9. Варим еще 3-4 минуты, солим и перчим по вкусу.
    10. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.