Гречка с кабачком, грибами и луком в горшочках

Гречка с кабачком, грибами и луком в горшочках

Приготовим вкусное, сытное и питательное блюдо гречку с кабачком, грибами и луком. Гречка получается очень вкусной и не приторной. Тавим блюдом получится накормить всю семью.

Приготовление Гречка с кабачком, грибами и луком в горшочках :

1. Гречневую крупу отварить до полуготовности.
2. Кабачок нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке, томаты нарезать кубиком.Потушить овощи.
3. На отдельной сковороде, смазанной каплей масла, обжарить грибы, нарезанные тонкими пластинами. После того как из грибов выпариться лишняя жидкость добавить к ним нарезанный полукольцами лук. Обжарить до золотистого цвета.
4. Соединить овощи, лук с грибами и гречку. Добавить соль, перец, тимьян. Перемешать.
5. Уложить все в горшочки, добавить немного воды и томить до готовности в духовке при 200 градусов.
Всем приятного аппетита!