Борщ с черносливом

Борщ с черносливом

Приготовьте вкусный и необычный борщ с черносливом, который приведет в восторг многих.

Приготовление Борщ с черносливом :

1. Воду довести до кипения.
2. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь и свеклу натереть на крупной терке, капусту тонко нашинковать.
3. Пассеровать половину лука, морковь и свеклу до мягкости.
4. Перец тонко и мелко порезать и добавить к зажарке.
5. В сковороду налить томатный сок, довести до кипения, добавить чеснок, пропущенный через пресс, послить, поперчить, перемешать и снять с огня.
6. В кипящую воду положить картофель, проварить до 10 минут, добавить лук и капусту, варить до готовности.
7. Чернослив нарезать на полоски, укроп мелко порезать и отправить их в кастрюлю.
8. Добавить зажарку, посолить, поперчить и варить 5 минут на сильном огне.
Всем приятного аппетита!