- говяжья грудинка на кости - 800 грамм
- морковь 2 штуки
- репчатый лук 2 штуки
- картофель 4 штуки
- белокочанная капуста 250 грамм
- свекла средняя 1 штука
- сладкий красный перец 0,5 штуки
- растительное масло для жарки 100 мл
- сахар 1 ч. л.
- уксус 9% 1 ч. л.
- томатная паста 2 ч. л.
- сок лимона 0.5 штуки
- крупная соль 1,5 ч. л.
- чеснок 2 зубчика
- зелень петрушки и кинзы по вкусу
- Грудинку порезать на несколько частей, морковку и лук целиком положить к грудинке в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 2 часа под крышкой на маленьком огне.
- Две картофелины нарезать соломкой, а две разрезать пополам, капусту тонко нарезать, свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук и перец порезать маленькими брусочками.
- Процедить бульон, мясо отделить от костей и мелко нарезать.
- В закипевший бульон положить картофель, через 10 минут капусту. Варить до готовности.
- Свеклу пассеровать на растительном масле с сахаром и уксусом.
- Отдельно пассеровать 3 минуты морковь, лук и перец, добавить томатную пасту и свеклу, протушить 2 минуты и отправить в кастрюлю.
- Добавить лимонный сок, мясо, посолить.
- Половинки вынуть, потолочь в пюре и отправить обратно в кастрюлю.
- Чеснок и укроп мелко порезать, отправить в кастрюлю, дать закипеть, проварить 4 минуты, выключить и дать настояться.
Кисло-сладкий борщ
Приготовим вкусный и питательный кисло-сладкий борщ. Очень вкусный борщ, который непременно должен понравится детям.

Ингредиенты:
Прекрасным дополнением к такому борщику будут суши. А чтоб не возиться еще с приготовлением сушь предлагаю заказать и купить суши на дом. Только у нас самая лучшая доставка суши на дом Все, что от Вас требуется это из представленного на сайте ассортимента вкуснейших сушь выбрать понравившиеся и заказать. Повара с самым высоким профессионализмом приготовят для Вас самые вкусные суши в мире, попробовав которые уже не сможешь оторваться пока не съешь все до последней крошки.