Кисло-сладкий борщ

Кисло-сладкий борщ

Приготовим вкусный и питательный кисло-сладкий борщ. Очень вкусный борщ, который непременно должен понравится детям.

Прекрасным дополнением к такому борщику будут суши. А чтоб не возиться еще с приготовлением сушь предлагаю заказать и купить суши на дом. Только у нас самая лучшая доставка суши на дом Все, что от Вас требуется это из представленного на сайте ассортимента вкуснейших сушь выбрать понравившиеся и заказать. Повара с самым высоким профессионализмом приготовят для Вас самые вкусные суши в мире, попробовав которые уже не сможешь оторваться пока не съешь все до последней крошки.

Приготовление Кисло-сладкий борщ :

1. Грудинку порезать на несколько частей, морковку и лук целиком положить к грудинке в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 2 часа под крышкой на маленьком огне.
2. Две картофелины нарезать соломкой, а две разрезать пополам, капусту тонко нарезать, свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук и перец порезать маленькими брусочками.
3. Процедить бульон, мясо отделить от костей и мелко нарезать.
4. В закипевший бульон положить картофель, через 10 минут капусту. Варить до готовности.
5. Свеклу пассеровать на растительном масле с сахаром и уксусом.
6. Отдельно пассеровать 3 минуты морковь, лук и перец, добавить томатную пасту и свеклу, протушить 2 минуты и отправить в кастрюлю.
7. Добавить лимонный сок, мясо, посолить.
8. Половинки вынуть, потолочь в пюре и отправить обратно в кастрюлю.
9. Чеснок и укроп мелко порезать, отправить в кастрюлю, дать закипеть, проварить 4 минуты, выключить и дать настояться.
Всем приятного аппетита!