Макароны с баклажанами

Макароны с баклажанами

Готовим вкуснейшее блюдо Макароны с баклажанами. Макароны с баклажанами готовятся быстро и просто и не потребуют от вас каких-то специальных кулинарных знаний и навыков. Блюдо получается очень вкусным и сытным и можно накормить всю семью сразу.

Приготовление Макароны с баклажанами :

1. Макароны сварить до готовности.
2. Баклажаны нарезать кольцами, посолить, оставить на 15 минут. Промыть, выложить на противень. Выпекать 20 минут, перевернуть и выпекать еще 15 минут.
3. Лук и чеснок мелко нарезать, баклажаны порезать кубиками.
4. Обжарить на масле сначала лук, через 2 минуты добавить чеснок, выложить баклажаны и жарить 10 минут.
5. Помидоры мелко порезать и добавить в сковороду.
6. Зелень мелко порезать и отправить в сковороду, посолить, поперчить.
7. Добавить в сковороду макароны, обжарить 3 минуты, выключить огонь, посыпать сыром, перемешать.
Всем приятного аппетита!