Помидорный суп

Помидорный суп

Рецепт приготовления интересного и оригинального блюда помидорный суп. Универсальный, вкусный суп, который можно кушать и в горячем и в холодном виде.

Приготовление Помидорный суп :

1. Чеснок пропустить через пресс и обжарить на масле 2 минуты.
2. С помидор снять кожу и нарезать маленькими кубиками.
3. В кастрюлю положить чеснок и помидоры и довести до кипения.
4. 15 г базилика мелко порезать и отправить к помидорам, тушить 10 минут.
5. Хлеб и базилик мелко порезать, отправить в кастрюлю к помидорам и тушить еще 10 минут.
6. Добавить соль, сахар и перец.
7. Сыр натереть на терке и высыпать в суп, перемешать.
Всем приятного аппетита!