Суп из сморчков
Как Вам приготовить и удивить свою семью интересным блюдом супом из сморчков. Очень вкусный суп, который не стыдно подать гостям
Ингредиенты:
- Сморчки — по вкусу
- Картофель — 3 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Пшено или перловка — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
Приготовление Суп из сморчков :
- Грибы замочить на 1 час в холодной воде.
- Слить воду и нарезать кусками и варить в подсоленной воде на среднем огне 25 минут. Слить воду, налить новую и довести до кипения.
- Лук мелко нарезать.
- В кипящую воду положить грибы, проварить 5 минут и добавить лук, посолить и варить 15 минут.
- Добавить пшено, проварить 5 минут.
- Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и варить до готовности.
-
Дать постоять 25-30 минут.
Всем приятного аппетита!