Брокколи с картошкой

Брокколи с картошкой

Настало время приготовить картошку по оригинальному, а именно приготовить Брокколи с картошкой. Брокколи с картошкой готовится не сложно, можно приготовить на праздничной стол и подать гостям.

Приготовление Брокколи с картошкой :

1. Картофель промыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
2. Брокколи разобрать на соцветья, отрезать твердые черешки и отварить в подсоленной воде 4 минуты.
3. Картофель вынуть из духовки, остудить и разрезать каждый клубень вдоль пополам, чайной ложкой вынуть мякоть.
4. Из мякоти картошки сделать пюре, желтки отделить от белков, сыр натереть на терке.
5. Смешать картофельное пюре с яичными желтками, половиной нормы сыра, сливочным маслом, солью, перцем и мускатным орехом.
6. Наполнить смесью половинки картофеля.
7. Сверху положить брокколи и посыпать сыром.
8. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Всем приятного аппетита!