Летний борщ с кабачками

Летний борщ с кабачками

Захотелось приготовить борщ, но не совсем обыччный? Тогда приготовьте и побалуйте своих родных оригинальным летним борщем с кабачками. Вкусное и легкое блюдо, которое вполне подойдет вегетарианцам. Смотим рецепт приготовлени летнего борща с кабачками.

Приготовление Летний борщ с кабачками :

1. Морковь (1 шт.) нарезать кружками, капусту тонкой соломкой, картофель дольками.
2. Картофель бросить в кипящую воду, отварить до полуготовности, добавить морковь и капусту.
3. Морковь, лук и свеклу нарезать кубиками, обжарить на масле 5 минут, добавить сок лимона.
4. Кабачки нарезать кубиками, обжарить на другой сковороде 5 минут.
5. Зелень, чеснок и чили мелко порезать, помидоры порезать кубиками. Все отправить в кастрюлю и варить 10 минут на маленьком огне.
Всем приятного аппетита!