https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки

11-10-2016, 01:39 Рецепт опубликованный: 3 года и 11 месяцев назад. Автор: LexX .

    Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки



    Приготовим очень вкусное, сытное, богатое жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки. Приготовив такое блюдо к приходу гостей на праздничный стол, гости точно не уйдут от Вас голодными. Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки прекрасно подойдут и для домашнего семейного ужина.


    Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки

    Ингредиенты:


    • Для жаркого:
    • свинина - 1,3 кг
    • пиво «Lowenbrau» - 1 бутылка
    • лук репка - 1 штука
    • горчица дижонская - 4 ст. л.
    • мед - 3 ст. л.
    • масло растительное - 2 ст. л.
    • Для панировки:
    • масло сливочное - 1 ст. л.
    • мука - 1 ст. л.
    • перец черный молотый - по вкусу
    • Для сырных шашлычков:
    • сыр твердый - 100 грамм
    • бекон - 100 грамм
    • яйца - 1 штука
    • мука кукурузная
    • соль по вкусу
     

    Приготовление Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки :

    1. В сотейнике перемешать все ингредиенты для маринада, довести до кипения и снять с огня. Взбить блендером, остудить.
    2. Мяса присолить, поперчить со всех сторон, убрать в пакет, залить охлажденным маринадом, крепко завязать мешок и отправить в холодильник.
    3. Достать мясо и дать постоять при комнатной температуре 40 минут, затем кусок тщательно обсушить бумажным полотенцем.
    4. Муку растереть со сливочным маслом до получения мелкой крошки, обмазать мясо.
    5. Обжарить с каждой стороны на растопленном сливочном масле до коричневатой корочки.
    6. Прогреть до 200 градусов духовку, снизить нагрев до 160 градусов, переложить мясо в форму для запекания и поставить на 2 часа в духовку.
    7. Порезать сыр на кубики 2х2 см, завернуть в ломтики бекона, обмакнуть в кукурузную муку, а затем в яйцо и опять в муку.
    8. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.