Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки

Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки

Приготовим очень вкусное, сытное, богатое жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки. Приготовив такое блюдо к приходу гостей на праздничный стол, гости точно не уйдут от Вас голодными. Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки прекрасно подойдут и для домашнего семейного ужина.

Приготовление Жаркое в пивном маринаде и сырные шашлычки :

1. В сотейнике перемешать все ингредиенты для маринада, довести до кипения и снять с огня. Взбить блендером, остудить.
2. Мяса присолить, поперчить со всех сторон, убрать в пакет, залить охлажденным маринадом, крепко завязать мешок и отправить в холодильник.
3. Достать мясо и дать постоять при комнатной температуре 40 минут, затем кусок тщательно обсушить бумажным полотенцем.
4. Муку растереть со сливочным маслом до получения мелкой крошки, обмазать мясо.
5. Обжарить с каждой стороны на растопленном сливочном масле до коричневатой корочки.
6. Прогреть до 200 градусов духовку, снизить нагрев до 160 градусов, переложить мясо в форму для запекания и поставить на 2 часа в духовку.
7. Порезать сыр на кубики 2х2 см, завернуть в ломтики бекона, обмакнуть в кукурузную муку, а затем в яйцо и опять в муку.
Всем приятного аппетита!