https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Постный суп-пюре из гороха

06-10-2016, 03:03 Рецепт опубликованный: 3 года и 11 месяцев назад. Автор: LexX .

    Постный суп-пюре из гороха



    Рецепт приготовления изумительно вкусного постного суп-пюре из гороха. Вкусный, постный. нежный. Подойдет как для взрослых, так и для детей.


    Постный суп-пюре из гороха

    Ингредиенты:


    • вода - 1,5 л
    • морковь - 1 штука
    • петрушка(корень) - 1/2 штуки
    • сельдерей(корень) - 1/8 штуки
    • горох - 1 стакан
    • лук репка - 1 штука
    • масло растительное - 2 ст. л.
    • кориандр молотый, укроп, соль по вкусу
     

    Приготовление Постный суп-пюре из гороха :

    1. Сушеный горох замочить в холодной воде на ночь. Коренья сельдерея и петрушки очистить и нарезать соломкой.
    2. Горох поставить на огонь, добавить измельченную петрушку и сельдерей, довести смесь до кипения, огонь убавить, не солить. Варить пока горох не станет мягким.
    3. Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить.
    4. Обжарку добавить в суп, проварить 5 минут.
    5. Остудить, взбить в пюре с помощью блендера, перелить в кастрюлю, посолить по вкусу, довести до кипения и снять с огня.
    6. Разлить по тарелкам, посыпать молотым кориандром, зеленью укропа.
    7. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.