Суп с индюшиными фрикадельками или "Суп школьника"
Приготовим вкуснейший Суп с индюшиными фрикадельками или "Суп школьника". Такой вкусный супчик обрадует не только школьников, но и дошкольников и взрослых.
Ингредиенты:
- филе бедра индейки — 300 г
- рис Кубань — 3 ст.л.
- лук репка — 2 штуки
- морковь — 1 штука
- картофель — 2 штуки
- макароны звездочки — 2 горсти
- топленое сливочное масло — 1 ст.л.
- соль по вкусу
Приготовление Суп с индюшиными фрикадельками или "Суп школьника" :
- Лук (1 штуку) и морковь натереть на терке и обжарить в толстостенной кастрюле на топленом сливочном масле. Картофель нарезать кубиками.
- налить в кастрюлю 2 литра воды, положить картофель и варить на небольшом огне.
- Филе индейки и лук прокрутить через мясорубку, добавить рис и соль по вкусу, перемешать. Скатать небольшие фрикадельки, добавить в суп, снять пену. Варить до готовности катрофеля.
-
Добавить макароны-звездочки, посолить по вкусу, варить 2 минуты, затем накрыть крышкой и снять с огня.
Всем приятного аппетита!