Плов с яйцом

Плов с яйцом

Рецепт приготовления вкуснейшего и сытнейшего плова с яйцом. Такой плов отлично подойдет на любой праздник. Гости от такого блюда будут в большом восторге. Блюдо имеет просто неповторимый вкус. Ваши гости не смогут устоять перед таким блюдом.

Приготовление Плов с яйцом :

1. Мясо посолить и добавить специи, отправить в духовку. Яйца отварить.
2. Морковь нарезать половину кубиками, оставшуюся половину кружочками.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. В казане разогреть растительное масло, положить курдюк, добавить в казан лук и обжарить до золотистого цвета и аккуратно достать шумовкой.
5. Добавить морковь кубиками и жарить до готовности.
6. Добавить специи и выложить в казан очищенные яйца и морковь кружочками.
7. Положить мясо, добавить воды и тушить до мягкости мяса. Вынуть мясо.
8. Всыпать рис и добавить воду, посолить по вкусу.
9. Замочить шафран в небольшом количестве воды, полить им рис.
10. Как впитается вся вода, плов собрать горкой, вокруг выложить мясо, добавить изюм и барбарис, накрыть крышкой и томить 15 минут.
Всем приятного аппетита!