Овощной боннский суп с имбирем
Приготовим интересный и сытный на вкус овощной боннский суп с имбирем. Суп диетический. Подойдет как для детей, так и для худеющих. Так, что если Вы соблюдаете диету и следите за своим питанием готовьте овощной боннский суп с имбирем.
Ингредиенты:
- капуста - 400 г
- сельдерей(корень) - 10 г
- имбирь(корень) - 5 г
- помидоры - 5 шт.
- сельдерей(стебель) - 4 штуки
- перец болгарский зеленый - 2 штуки
- морковь - 2 штуки
- лук репка - 4 штуки
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка - 1 пучок
- кориандр молотый, лист лавровый, карри - по вкусу
Приготовление Овощной боннский суп с имбирем :
- Капусту, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец мелко порезать, морковь, кусочек корня и стебли сельдерея натереть на терке.
- Лук обжарить. Налить в кастрюлю холодную воду, сложить все ингредиенты и поставить на огонь.
- Как только закипит добавить карри, чеснок, имбирь, кориандр и лавровый лист, добавить рубленую петрушку.
- Убавить огонь и варить 10 минут.
-
Закрыть крышкой и довести до готовности на тихом огне.
Всем приятного аппетита!