Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками прекрасно подойдет для деток, взрослые тоже с удовольствием пообедают таким не совсем обычным обедом. Готовим вкунейший куриный суп с клецками

Приготовление Куриный суп с клецками :

1. Курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, посолить.
2. В бульон положить морковь, специи, целую очищенную луковицу и варит на слабом огне примерно 45 минут.
3. Все вынуть из бульона.
4. Картофель нарезать на кубики, добавить в бульон, варить 10 минут на слабом огне.
5. В сковороду налить растительное масло.
6. Лук мелко нарезать, морковь натереть на треке.
7. Желток отделить от белка, белок в холодильник.
8. Сливочное масло растереть с желтком, добавить молоко, муку и соль по вкусу.
9. Белок взбить и аккуратно добавить в тесто и перемешать.
10. Сначала обжарить лук до готовности, вынут, на этой же сковороде обжарить морковь. Все отправить в бульон.
11. Ложкой накидать тесто в суп, помешать, варить пока не всплывут клецки.
12. Мясо курицы отделить от костей, добавить в суп.
13. Зелень мелко порезать и тоже отправить в суп, проварить минуты 3, закрыть крышкой и дать настояться.

На десерт можно приготовить любой из видео-рецептов представленных на сайте http://www.videoculinary.ru/recipe-category/blinchiki-bliny-oladi/ Все десерты просты в приготовлении и имеют простое описание, осталось только выбрать рецепт и побаловать своих близких вкуснейшим десертом приготовленным своими руками.