Новогодние рецепты Новогодние рецепты
 

Загрузка...

Окрошка с колбасой

Рецепт опубликованный: год и 3 месяца назад. Автор: LexX .

Окрошка с колбасой

Информация:

Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 6
 

Окрошка с колбасой – рецепт для жаркого летнего дня.
 

Нам потребуются следующие ингредиенты:


  • Кефир обезжиренный: 2-2,5 л
  • или сыворотка: 2-2,5 л
  • или квас домашний: 2-2,5 л
  • Сметана : 100 г
  • Колбаса вареная (без сала): 150 г
  • или колбаса полукопченая: 150 г
  • Огурцы: 2-3 шт.
  • Яйца куриные: 3 шт.
  • Картофель : 6 шт.
  • Лук зелёный : 1 пуч.
  • Укроп : 1 пуч.
  • Соль : 1 ч. л.


 

  • Пошаговый фото рецепт

    "Окрошка с колбасой"
  • Продукты для окрошки с колбасой перед вами.
     
  • Картофель помыть. Поставить варить картофель в мундире.
     
  • Поставить варить яйца вкрутую.
     
  • Пока они варятся, нарезать мелкими кубиками колбасу.
     
  • Помыть и измельчить зеленый лук.
     
  • Помыть и измельчить укроп.
     
  • Помыть и нарезать мелкими кубиками огурцы.
     
  • Сваренные яйца остудить в холодной воде, очистить. Затем мелко нарезать.
     
  • Сваренный картофель остудить в холодной воде, очистить и затем мелко нарезать.
     
  • Все перемешать, посолить.
     
  • Добавить охлажденную сметану.
     
  • Все залить холодным кефиром или сывороткой (можно — квасом). Если заливать окрошку с колбасой жирным кефиром, его следует разбавить холодной кипяченой водой.
     
  • Окрошка с колбасой готова.
     


Дополнительные инструкции:
Отличный способ быстро и вкусно перекусить, как можно меньше стоя у плиты, эта окрошка на кефире с колбасой.
 

Приятного аппетита!
 

Загрузка...

Как снять шкуру щуки
Острый салат из синеньких и мо...
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.