https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Суп с чесночными рулетиками

19-02-2020, 11:24 Рецепт опубликованный: месяц и 2 недели назад. Автор: LexX .

    Суп с чесночными рулетиками



    Поверьте, ваши близкие будут просить добавки и не оставят от него даже ложечки. Предлагаем вам рецепт удивительного супа. Его изюминкой являются чесночные рулетики. Они придают блюду интересный вкус и легкую пикантную нотку.


    Суп с чесночными рулетиками

    Ингредиенты:


    • 600 граммов говядины
    • 100 граммов риса
    • 1 луковица
    • 2 моркови
    • соль
    • 1 столовая ложка прованских трав
    • 200 граммов пшеничной муки
    • 2 куриных яйца
    • 40 граммов сливочного масла
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 литра воды
     

    Приготовление Суп с чесночными рулетиками :

    1. В кастрюлю наливаем воду, кладем мясо и солим. Ставим все на плиту, доводим до кипения и варим на медленном огне 2 часа. Периодически снимаем пенку.
    2. Лук очищаем и нарезаем кусочками, а морковь натираем на терке.
    3. В сковороду наливаем масло и обжариваем лук. Добавляем к нему морковь и обжариваем все вместе до мягкости овощей.
    4. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт.
    5. Растапливаем сливочное масло и добавляем измельченный чеснок, перемешиваем. Полученной смесью смазываем подготовленный пласт теста. Скручиваем в рулет и нарезаем кусочками. У каждого кусочка склеиваем край.
    6. В кипящий бульон кладем рис, перемешиваем и доводим до кипения. Затем кладем рулетики и доводим до кипения. Когда рулетики всплывут кладем зажарку и прованские травы. Все снова доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
    7. Готовый суп накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 5-7 минут, а затем подаем к столу.
    8. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.