https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Томатный суп-пюре с нутом

11-02-2019, 10:06 Рецепт опубликованный: 4 месяца и неделю назад. Автор: LexX .

    Томатный суп-пюре с нутом



    Томатный суп-пюре с нутом – оригинальный и очень необычный супчик. Отлично утоляет жажду.


    Томатный суп-пюре с нутом

    Ингредиенты:


    • Нут – 200 гр
    • Помидоры – 500 гр
    • Соль – по вкусу
    • Болгарский перец – 1 шт
    • Куриный бульон – 1 литр
    • Молотый кориандр – по вкусу
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Сметана – по вкусу

    Приготовление Томатный суп-пюре с нутом :

    1. Нут замачиваем в холодной воде на 3 часа.Сливаем воду, заливаем новой водой, доводим до кипения и варим до готовности, около часа. Сливаем воду и отставляем в сторону.
    2. Мелко перетираем чеснок, соль, красный молотый перец и кориандр.
    3. Болгарский перец моем, чистим, удаляем сердцевину с семечками и нарезаем кубиками.
    4. На растительном масле обжариваем сладкий перец, помешивая, около 5-7 минут.
    5. Добавляем к перцу пряную смесь и жарим, помешивая, 2 -3 минуты. Добавляем нут, протертые томаты вместе с соком и бульон.
    6. Варим 15 минут на среднем огне. При помощи погружного блендера пюрируем суп. Солим по вкусу.
    7. При подаче добавляем сметану.
    8. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.