https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Крем-суп с цветной капустой

20-01-2019, 20:08 Рецепт опубликованный: год и 2 месяца назад. Автор: LexX .

    Крем-суп с цветной капустой



    Крем-суп с цветной капустой – легкий, нежный и очень вкусный и питательный. Суп полезный. После еды одновременно появляются чувство насыщенности и легкости.


    Крем-суп с цветной капустой

    Ингредиенты:


    • Цветная капуста – 300 гр
    • Лук – 1 шт
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 2 шт
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Полутвердый сыр – 100 гр
    • Растительное масло – 1 ст.л.
    • Сливочное масло – 1 ч.л.
    • Соль – по вкусу
    • Черный молотый перец – по вкусу
    • Сухарики – 100 гр

    Приготовление Крем-суп с цветной капустой:

    1. Почистить лук, морковь, картофель, чеснок. Картофель и морковь нарезать брусочками, лук нарезать кубиками, чеснок мелко измельчить.
    2. В кастрюле разогреть растительное и сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.
    3. Выложить в кастрюлю морковь и картошку, посолить, поперчить по вкусу, влить 1 литр горячей воды и варить до мягкости овощей.
    4. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Добавить капусту в суп, довести до кипения и варить 10 минут.
    5. Затем пюрировать суп с помощью блендера. Сыр натереть на терке, добавить в суп. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
    6. Перед подачей положить в суп сухарики.
    7. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.