Есть очень много овощей и фруктов, которые можно без боязни употреблять в пищу. В них содержится минимальное количество вредных примесей, не особо приносящих вред здоровью, а наоборот обогащая организм витаминами и минералами. Но это не значит, что их можно есть после небольшого ополаскивания. И овощи и фрукты необходимо хорошо промывать под проточной водой и в тех овощах, где есть кожура и сердцевина лучше удалять их.

На сегодняшний день очень стало модным следить за тем, что попадает в твой желудок. Многие переходят на фруктово-овощную еду. А, тем не менее, в самых полезных, на наш взгляд, овощах и фруктах, достаточно много очень не полезного, что портит изрядно наше здоровье.

Пришли холода, а значит настало время засолки капусты. Самая подходящая та, которая полежала на морозе. Есть много способов засалить, как быстрых, так и долгих. Засолить капусту не сложно, а пользы от нее огромное количество, да и блюд из квашеной капусты достаточно много. Еще там очень много витамина С.

Очень интересная традиция в Австрии. Там принято на стол ставить рыбу, преимущественно карпа и обязательно надо в новогоднюю ночь съесть свиной пятачок. И ни в коем случае не предлагайте в новогоднюю ночь австрийцам птицу, они считают, что если поставить на стол блюда из птиц, то счастье улетит в новом году. Кстати, в Венгрии тоже не стоит на стол ставить птицу в новогоднюю ночь, лучше приготовить орехово-маковые рулеты.

В каждом государстве нашей планеты есть свои национальные праздники, но есть один праздник, который празднуется абсолютно всеми людьми. И этот замечательный, волшебный праздник называется Новый год! И у каждого народа, каждой национальности есть свои традиционные блюда, которые в эту чудесную ночь должны обязательно стоять на столе.

Фуршет это не вечеринка, не ужин, а легкий перекус, на котором можно поговорить, познакомиться с интересными, пообщаться в неформальной обстановке с руководством. В основном фуршеты это своего рода работа, где не стоит слишком сильно расслабляться.

Очень часто при приготовлении еды остаются продукты, маленькие кусочки и не знаете что с ними делать. Или закупили много продуктов и все съесть не успеваете, а выбрасывать еду нельзя. Есть некоторые хитрости, которые помогут продлить срок годности продукта. И это не какие-нибудь нано-технологии, а простое замораживание продуктов в простой морозильной камере холодильника.

Многие не знают, как правильно хранить овощи и фрукты, запихивая в холодильник все, что попалось под руку или не кладут в холодильник те продукты, которые надо хранить только в холодильнике.

У каждой хозяйки на кухне случается так, что не хватает одного ингредиента для блюда, а взять его негде: соседей нет дома или уже спят, а близлежащий магазин либо закрыт, либо там точно нет того, что надо. Выход есть всегда, то есть практически всегда можно заменить один ингредиент другим.

Самое быстрое из закусок, что можно приготовить – это канапе. Здесь фантазия безгранична. В зависимости от повода можно приготовить как фруктовые, овощные, так и мясные канапе или канапе с рыбой. Любой вид канапе будет уместен на любом празднике или застолье. Причем на столе будут уместны и фруктовые, и овощные, и мясные, и рыбные канапе.