В каждом государстве нашей планеты есть свои национальные праздники, но есть один праздник, который празднуется абсолютно всеми людьми. И этот замечательный, волшебный праздник называется Новый год! И у каждого народа, каждой национальности есть свои традиционные блюда, которые в эту чудесную ночь должны обязательно стоять на столе.

Фуршет это не вечеринка, не ужин, а легкий перекус, на котором можно поговорить, познакомиться с интересными, пообщаться в неформальной обстановке с руководством. В основном фуршеты это своего рода работа, где не стоит слишком сильно расслабляться.

Очень часто при приготовлении еды остаются продукты, маленькие кусочки и не знаете что с ними делать. Или закупили много продуктов и все съесть не успеваете, а выбрасывать еду нельзя. Есть некоторые хитрости, которые помогут продлить срок годности продукта. И это не какие-нибудь нано-технологии, а простое замораживание продуктов в простой морозильной камере холодильника.

Многие не знают, как правильно хранить овощи и фрукты, запихивая в холодильник все, что попалось под руку или не кладут в холодильник те продукты, которые надо хранить только в холодильнике.

У каждой хозяйки на кухне случается так, что не хватает одного ингредиента для блюда, а взять его негде: соседей нет дома или уже спят, а близлежащий магазин либо закрыт, либо там точно нет того, что надо. Выход есть всегда, то есть практически всегда можно заменить один ингредиент другим.

Самое быстрое из закусок, что можно приготовить – это канапе. Здесь фантазия безгранична. В зависимости от повода можно приготовить как фруктовые, овощные, так и мясные канапе или канапе с рыбой. Любой вид канапе будет уместен на любом празднике или застолье. Причем на столе будут уместны и фруктовые, и овощные, и мясные, и рыбные канапе.

Салат с сухариками. Понадобится: салат по вкусу, помидоры, сухарики белые с сыром, твердый сыр и майонез. Готовится очень быстро: салат промыть, обсушить порвать произвольно, помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на терке (мелкой или крупной по вашему выбору), все смешать, заправить майонезом. Если готовить заранее, то сухарики добавлять перед подачей.

Каждой хозяйке, готовящей праздничный стол, хочется побыстрее все приготовить и хоть немного отдохнуть перед веселой ночью, а для того чтобы все приготовить побыстрее, да и так чтобы стол не пустовал, можно воспользоваться рецептами блюд, которые готовить просто и не долго и при этом они не менее вкусные, чем те, что готовятся по 1-1,5 часа. И конечно же хочется чтобы блюда на столе были красивыми и оригинальными. Салаты типа капустный и другие быстрые, которые готовите каждодневно уже надоели и на праздник хочется что-то новое и оригинальное.

Умение вести себя за столом – это наука. Не очень приятно сидеть с невежественным человеком, который не умеет правильно принимать пищу или сидит рядом и ковыряет вилкой в зубах, или еще хуже плюет косточки в тарелку. Учится этикету за столом никогда не поздно. А научившись, вас будут приглашать в гости намного чаще, чем раньше.

Придя в гости, в ресторан, в кафе или любое другое помещение, где подают еду, надо уметь правильно себя вести, чтобы не выглядеть невежественным человеком. Не всем приятно сидеть за столом с человеком, который не применяет хотя бы элементарные правила этикета.