https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Лечо из кабачков на зиму: пошаговый рецепт

23-07-2020, 12:16 Рецепт опубликованный: 3 недели назад. Автор: LexX .

    Лечо из кабачков на зиму: пошаговый рецепт



    Лечо из кабачков на зиму - эта закуска украсит будничный обед и станет изюминкой праздничного стола.


    Венгерское национальное блюдо под названием «Лечо» уже давно стало излюбленной закуской славян. Рецепт лечо из кабачков — одна из множества вариаций классического рецепта и, пожалуй, наиболее удачная из всех.


    Лечо из кабачков станет идеальным гарниром к мясным блюдам и составит великолепный ансамбль в сочетании с жареным картофелем. Эту закуску можно есть просто с хлебом или заправлять ею различные каши. В общем, такая консервация годится на все случаи жизни.


    Лечо из кабачков на зиму: пошаговый рецепт

    Ингредиенты:


    • 2 кг кабачков
    • 1 кг сладкого перца
    • 15 зубчиков чеснока
    • 400 г томатной пасты
    • 5-6 шт. черного перца горошком
    • 2/3 ст. сахара
    • 5-6 шт. лаврового листа
    • 1/2 ст. 9%-го уксуса
    • 1/2 ст. масла
    • 1 ст. л. соли
     

    Приготовление Лечо из кабачков на зиму: пошаговый рецепт :

    1. Помой кабачки, очистив их от кожуры и семян и нарежь кубиками.
    2. После помой сладкий перец нарежь соломкой.
    3. Смешай в кастрюле кабачки с перцем. Добавь соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и влейте 1,5 стакана воды.
    4. Потом протуши овощи в течение 40 минут.
    5. В конце добавляем измельченный чеснок, черный перец, лавровый лист и вливаем уксус.
    6. Осталось только разложить горячее лечо в стерилизованные банки и закатать. Ну вот и все, вкусная заготовка на зиму готова.
    7. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.