Мой кулинар > Новогодние рецепты / Новогодние закуски / Закуски / Праздничные рецепты / Разное > Капуста в горячем рассоле

Капуста в горячем рассоле


18-04-2018, 09:56. Разместил: LexX

Капуста в горячем рассоле



Прекраснейшая закуска, которая подойдет совершенно к любому столу. Оригинальный рецепт приготовления капусты в горячем рассоле. Капуста получается очень интересной и вкусной.


Ингредиенты:


  • Капуста - 2-3 кг
  • Вода — 1,5 литра
  • Сахар — 9 ст. л.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Молотый черный перец — 1 ч.л.
  • Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 грамм
 

Приготовление Капуста в горячем рассоле :

  1. Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
  2. Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
  3. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
  4. Чеснок чистим и мелко рубим.
  5. Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
  6. Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
  7. Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.
    Всем приятного аппетита!
Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/novogodnie-recepty/9222-kapusta-v-goryachem-rassole.html