Мой кулинар > Новогодние рецепты / Новогодние закуски / Закуски / Праздничные рецепты / Разное > Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт с курицей и грибами


23-02-2018, 15:37. Разместил: LexX

Блинный торт с курицей и грибами



Приготовим блинный торт с курицей и грибами. Замечательная закуска, которая подойдет на любой стол, как праздничный, так и повседневный.


Блинный торт с курицей и грибами

Ингредиенты:


  • для блинов:
  • молоко - 500 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 100 грамм
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • соль - щепотка
  • для начинки:
  • куриная грудка вареная - 200 грамм
  • грибы (шампиньоны) - 200 грамм
  • лук - 1 шт.
  • соль, перец, зелень, чеснок - по вкусу
  • сметана (натуральный йогурт или майонез) - несколько ложек
 

Приготовление Блинный торт с курицей и грибами :

  1. Приготовить блины: яйца и молоко комнатной температуры взбить с помощью миксера. Добавить муку, соль, влить растительное масло и ещё раз взбить. Выпекать блины на сковороде по 1 минуте с каждой стороны, затем сложить стопочкой на тарелку.
  2. Лук и грибы мелко нарезать.
  3. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук.
  4. Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
  5. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и руками порвать на волокна.
  6. Сметану смешать с мелко порезанной зеленью. По желанию, добавить раздавленный чеснок.
  7. Промазать блин сметанным соусом. Сверху выложить грибы. Накрыть следующим блином и выложить куриное филе.
  8. Таким образом сформировать тортик из 6-7 блинов.
  9. Последний блин оставить для украшения.
  10. Поставить торт в холодильник на пару часов для пропитки.
  11. Украсить зеленью или тертым сыром.
  12. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/novogodnie-recepty/9176-blinnyy-tort-s-kuricey-i-gribami.html