Мой кулинар > Новогодние рецепты / Новогодние салаты / Салаты / Праздничные рецепты / Разное > Салат Баклажанный Рай

Салат Баклажанный Рай


9-02-2021, 14:23. Разместил: LexX

Салат Баклажанный Рай



Баклажаны- это один из тех овощей, который не имеет собственного сильно выраженного вкуса, но способен усилить аромат тех продуктов, с которыми готовится.


Именно поэтому, салат из баклажанов это такая вкуснотища. Синенькие органично вписываются в любое сочетание продуктов и готовить из них салаты одно удовольствие.


Главный плюс таких блюд в том, что можно собрать как чисто вегетарианский овощной салат, так и сытный мясной, легко заменяющий обед или ужин.


Салат Баклажанный Рай

Ингредиенты:


  • 2 баклажана
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 4 помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • зелень петрушки и укропа
  • масло для жарки
 

Приготовление Салат Баклажанный Рай :

  1. Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять, что бы сошла горечь, и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить.
  2. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны.
  3. Морковь натереть на терке и обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
  4. Морковь натереть на терке и обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
  5. Салат выкладывать слоями:
  6. 1-баклажаны смазать майонезом с чесноком
  7. 2 слой-лук
  8. 3 слой- морковь
  9. 4-слой баклажан смазать майонезом
  10. 5 слой — лук
  11. 6 слой- морковь смазать немного майонезом
  12. 7 слой — помидоры
  13. 8 слой- майонез с укропом
  14. 9 слой — помидоры
  15. 10 слой — смазать майонезом и посыпать петрушкой
  16. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/novogodnie-recepty/10950-salat-baklazhannyy-ray.html