Мой кулинар > Новогодние рецепты / Новогодние салаты / Салаты / Праздничные рецепты / Разное > Овощной салат с жареным халуми

Овощной салат с жареным халуми


8-09-2020, 15:05. Разместил: LexX

Овощной салат с жареным халуми



Халуми — соленый греческий сыр из смеси козьего и овечьего молока, который не плавится при высоких температурах. Просто обжарьте его на гриле или сковороде, смешайте с любимыми овощами (в этом рецепте это красный и желтый сладкий перец, маслины и зелень), и сытный ужин готов.


Овощной салат с жареным халуми

Ингредиенты:


  • красный сладкий перец
  • желтый сладкий перец
  • 50 г маслин без косточек
  • 125 г сыра халуми
  • рута
  • петрушка
  • щепотка сумаха
  • крупная соль
  • оливковое масло
 

Приготовление Овощной салат с жареным халуми :

  1. Почистите перцы от семян, сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
  2. После переложите в сосуд, накройте пленкой и дайте остыть.
  3. Нарежьте халуми крупными ломтиками, обжарьте с обеих сторон до румяной корочки и переложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
  4. Остывший перец очистите от кожуры и нарежьте крупными продольными полосками.
  5. Добавьте к нему измельченную зелень, маслины, соль и перемешайте.
  6. На тарелку выложите жареный сыр, а рядом — смесь из перцев, маслин и зелени. Сверху посыпьте сумахом.
  7. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/novogodnie-recepty/10887-ovoschnoy-salat-s-zharenym-halumi.html