Мой кулинар > Новогодние рецепты / Вторые блюда / Праздничные рецепты / Разное > Лосось с миндальной корочкой

Лосось с миндальной корочкой


7-09-2020, 14:53. Разместил: LexX

Лосось с миндальной корочкой



Запеченный лосось с хрустящей миндальной корочкой-отличная альтернатива мясному стейку. Он готовится в духовке и получается вполне диетическим. В качестве гарнира можно подать легкий салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком или оливковым маслом.


Лосось с миндальной корочкой

Ингредиенты:


  • 600 г филе лосося
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г миндаля
  • 1 ст. л. сухого вина
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • сливочное масло
  • петрушка
  • соль, перец по вкусу
 

Приготовление Лосось с миндальной корочкой :

  1. Филе лосося обсушите бумажными полотенцами, нарежьте крупными кусками, посолите и сбрызните лимонным соком. Чеснок и петрушку мелко порубите, добавьте миндаль, немного сливочного масла и вина.
  2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите лосось и запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов. Смешайте оливковое масло с винным уксусом и сбрызните готовую рыбу, а сверху посыпьте перцем.
  3. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/novogodnie-recepty/10885-losos-s-mindalnoy-korochkoy.html