Мой кулинар > Новогодние рецепты / Новогодние закуски / Закуски / Праздничные рецепты / Разное > Жареные баклажаны за 15 минут

Жареные баклажаны за 15 минут


27-07-2020, 09:22. Разместил: LexX

Жареные баклажаны за 15 минут



На вкус, как мясо: бесподобные жареные баклажаны за 15 минут. Это быстро, просто и незатратно.


Блюдо очень вкусно сочетается со свежими овощами, а также с любым гарниром. Попробуйте. В сезон баклажан — незаменимый вариант!


Жареные баклажаны за 15 минут

Ингредиенты:


  • Баклажаны — 1 кг
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец, специи — по вкусу
 

Приготовление Жареные баклажаны за 15 минут :

  1. Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте небольшим кубиком. Если Ваши баклажаны острые, посолите их и оставьте на 10 минут, затем промойте водой, немного отожмите и просушите бумажными полотенцами.
  2. К баклажанам добавьте яйца. 3-4 шт. будет достаточно. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите половину заготовки на сковороду. Яйца опускаются на дно, поэтому обязательно нужно перемешивать.
  4. Обжарьте на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета, затем перемешайте, убавьте огонь до минимума, накройте и под закрытой крышкой тушите 5-7 минут, до мягкости. Таким же образом обжарьте вторую партию.
  5. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/novogodnie-recepty/10880-zharenye-baklazhany-za-15-minut.html