Мой кулинар > Новогодние рецепты / Новогодние закуски / Закуски / Праздничные рецепты / Разное > Рулет из сала

Рулет из сала


10-04-2020, 22:08. Разместил: LexX

Рулет из сала



Хозяйки пробуют множество способов приготовления разнообразных рулетов: запекают в духовке в фольге, варят в пакете. Но этот рецепт вам понравился больше всего. Необычный рулет не стыдно подать на праздничный стол. А близкие будут в восторге.


Возьмите этот рецепт себе на заметку, и удивляйте своих близких оригинальной закуской. А любители сала будут топать ногами от удовольствия, смакуя его.


Рулет из сала

Ингредиенты:


  • Кусок сала — 1 кг.
  • Луковая шелуха — 100-150 г.
  • Чеснок — 1 гол.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, перчик — по вкусу
  • Лавровый лист — 3 шт.
 

Приготовление Рулет из сала :

  1. Сало режем на пластины, моем и сушим салфеткой.
  2. Шелуха от лука кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. После кипения оставляем остывать.
  3. С сала снимаем кожицу, перчим, солим и натираем чесноком.
  4. Морковь режем кружочками и раскладываем на сало.
  5. Сворачиваем каждый пласт в рулет и обматываем ниткой.
  6. Кладем рулеты в кастрюлю, присыпаем солью, кладем лавровые листы и заливаем процеженным отваром от луковой шелухи.
  7. Ставим на огонь и варим час после закипания отвара.
  8. После вынимаем, остужаем и кладем рулеты в холодильник. Перед подачей снимаем нитку, режем кусочками и подаем на тарелке, украсив зеленью. Рулет можно сделать и без моркови. И можно не удалять кожуру.
  9. Всем приятного аппетита!

Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления - советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто - сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта Moi-Kulinar.ru
Постоянный адрес рецепта: https://moi-kulinar.ru/novogodnie-recepty/10826-rulet-iz-sala.html