https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Жареные вешенки в сметане

05-10-2018, 14:18 Рецепт опубликованный: 2 месяца и неделю назад. Автор: LexX .

    Жареные вешенки в сметане



    Жареные вешенки в сметане – вкусное, насыщенное и ароматное блюдо. Отлично сочетаются с макаронами, картофельным пюре.


    Жареные вешенки в сметане

    Ингредиенты:


    • Вешенки – 600 гр
    • Лук – 2 шт
    • Сметана – 1 стакан
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Уксус – 3 ст.л.
    • Кипяток – 1,5 стакана
    • Соль – по вкусу
    • Сахар, молотый перец – по вкусу
    • Растительное масло

    Приготовление Жареные вешенки в сметане :

    1. Очищаем вешенки от мусора и промываем в воде.
    2. Чистим лук, нарезаем полукольцами и заливаем кипятком. Через 15 мин удаляем воду из лука и заливаем новую в таком же количестве, соединённую предварительно с 2 ст. л. сахара, уксусом и чёрным молотым перцем. Настаиваем 20 минут. Сливаем жидкость.
    3. Лук обжариваем до прозрачности и добавляем порезанные кусочками вешенки. Жарим пока вся вода не испарится.
    4. Затем заливаем сметаной, размешиваем, перчим, накрываем крышкой и тушим, убавив огонь, около 15 мин.
    5. В конце добавляем соль, чёрный перец по вкусу, давленый чеснок, перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим ещё 5 мин.
    6. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.