Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом – полноценный ужин. Ароматное и нежное мясо в сочетании с яйцом очень питательное и сытное блюдо.

Приготовление Бифштекс с яйцом :

1. В фарш добавляем 2 луковицы мелко нарезанные, яйцо, зелень мелко нарезанную, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
2. Фарш делим на 4 равные части и формируем плоскую котлету величиной с ладонь.
3. Обжариваем бифштексы на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем на тарелку.
4. Две луковицы чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем до румяности в сковороде, с которой убрали мясо. Выкладываем сверху на бифштексы.
5. Из 4-х яиц жарим яичницу – глазунью.
6. На бифштекс выкладываем 1 яйцо.
7. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
   Всем приятного аппетита!