https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Торт "Наполеон" на сковороде видео-рецепт

29-07-2018, 17:57 Рецепт опубликованный: 2 месяца и 3 недели назад. Автор: LexX .

    Приготовим вкуснейший торт "Наполеон"на сковороде. Основная прелесть в приготовлении этого торта состоит в том, что он выпекается никак обычно в духовке, а на сковороде, что конечно же экономит достаточно приличное количество времени, и гланое сил, а результат превосходит все ожидания. Торт получается изумительно вкусным, прекрасно подойдет для любого мероприятия, даже самого шикарного. Торт настолько вкусен, что съедается очень быстро и без остатка, приготовьте и убедитесь в этом сами!!!



    Ингредиенты:


    • Для теста:
    • яйца - 3 шт
    • сахар - 1 стакан
    • соль - щепотка
    • сливочное масло - 3 столовые ложки (55 грамм)
    • сода гашенная уксусос - 3/4 чайной ложки
    • мука - 4 стакана
    • Для крема:
    • молоко - 1 литр
    • яйца - 2 шт.
    • сахар - 1,5 стакана
    • мука - 9 столовых ложек
    • ванильный сахар - 5 грамм
    • сливочное масло - 50 грамм
     

    Приготовление Торт "Наполеон" на сковороде :

    1. Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем щепотку соли, перемешиваем. Добавляем сливочное масло ( комнатной температуры ), перемешиваем, затем соду гашенную уксусом, перемешиваем и осталось добавить муку и замесить эластичное мягкое тесто не липнущее к рукам. Полученное тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем отдохнуть 20-30 минут.
    2. Делаем крем: В кастрюлю в которой будем варить заварной крем вбиваем яйца и добавляем сахар, перемешиваем. Вливаем немножко молока, перемешиваем, добавляем муку, хорошенько перемешиваем до однородности и вливаем оставшееся молоко. Тщательно перемешиваем, чтоб смесь стала однородной. После чего, ставим нашу кастрюлю с получившийся смесью на огонь и ждем пока она закипит, при этом все время надо мешать, чтоб наш крем не подгорел. Когда крем начнет закипать, он станет загустевать. После закипания подождать минутку, крем загустеет и можно его убирать он готов.
    3. Полученный крем переливаем в другую кастрюлю, но по дну сильно не шкрябаем, так как на дне может быть чуть пригоревшего. Добавляем сливочное масло и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать.
    4. Достаем тесто, отрезаем от него небольшие кусочки, расскатываем нужного размера, используя муку, чтоб тесто не липло к столу и рукам. Кладем на сковороду жарится, когда одна сторона поджарится переворачиваем на другую. Коржи кладем на сухую горячую сковороду, ничем не смазанную. Ждем пока поджарится вторая сторона и снимаем корж со сковороды. Сразу пока горячий кладем на него нашу форму и вырезаем. Кусочки которые осталиь, оставляем, затем их измельчим в блендере и используем на обсыпку торта. Таким образом выпекаем все коржи.
    5. Смазываем каждый корж кремом, чтоб было вкуснее можно ещё посыпать грецкими орехами. Бока тоже смазываем кремом и покрываем стружкой от кусков торта (которую сделали в блендере).
    6. Всё торт готов!!! Всем приятного аппетита!!!
    7. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.