https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Гратен из цветной капусты

23-06-2018, 18:07 Рецепт опубликованный: 2 месяца и 4 недели назад. Автор: LexX .

    Гратен из цветной капусты



    Отличное французское блюдо Гратен из цветной капусты подойдет как для завтрака, так и станет отличной закуской на праздничном столе.


    Гратен из цветной капусты

    Ингредиенты:


    • Цветная капуста – 1 головка
    • Картофель – 6 шт
    • Твердый сыр – 250 гр
    • Масло сливочное – 50 гр
    • Молоко – 250 мл
    • Мука – 2 ст.л.
    • Соль, черный молотый перец – по вкусу
    • Зелень
     

    Приготовление Гратен из цветной капусты :

    1. Цветную капусту разбираем на соцветие и отвариваем в подсоленной воде.
    2. Картофель очищаем, нарезаем средними кубиками, отвариваем в подсоленной воде.
    3. Твердый сыр натираем на терке.
    4. Готовим соус:
    5. Растапливаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и взбивая венчиком, хорошо перемешиваем на небольшом огне. Как соус загустеет, снимаем с огня, не кипятим. Добавляем в соус половину натертого сыра, хорошо перемешиваем.
    6. Смазываем Форму для запекания маслом, укладываем слоями картофель и капусту. Солим, перчим по вкусу.
    7. Заливаем соусом. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и оставшимся сыром.
    8. Запекаем в духовке 20 – 25 минут при температуре 200 градусов.
    9. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.