Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Рецепт приготовления интересного, оригинального и необычного блюда запеканки из пельменей. Ведь иногда отварить пельмени это не всегда интересно, а это получается не только очень вкусно, но и очень необычно.

Приготовление Запеканка из пельменей "Ленивая жена" :

1. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
2. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
3. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
4. Сверху выложить жареный лук.
5. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез. Хорошо взбить.
6. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
9. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
10. Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью
    Всем приятного аппетита!