Котлеты "Черепашки"

Котлеты "Черепашки"

Приготовим великолепнейшие котлетки в виде черепашек. Котлетки получаются изумительно вкусными, а если проявить еще немножко фантазии то и очень красивыми. На любом праздничном столе котлетки в виде Черепашек смотрятся просто великолепно, а самое главное они настолько вкусные, что съедаются очень и очень быстро.

Приготовление Котлеты "Черепашки" :

1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
2. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».
3. То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».
4. Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
5. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
6. Переходим к панцирю.
7. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
8. Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.
9. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
10. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.
    Всем приятного аппетита!